Restoran Fine Dining: Pengertian dan Keunggulannya

Akhir-akhir ini konsep restoran fine dining tengah menjadi perbincangan di media sosial. Selain menyuguhkan makanan yang lezat, restoran fine dining juga menghadirkan pengalaman yang berbeda dengan restoran pada umumnya.

Fine dining identik dengan restoran yang memiliki konsep mewah dan berkelas, namun apakah hanya itu saja yang ditawarkan dari jenis restoran ini? Artikel ini akan menjelaskan dengan lengkap mengenai apa itu restoran fine dining, perbedaannya dengan restoran casual dining, serta keunggulannya.

Apa itu Restoran Fine Dining?

Fine dining merupakan istilah yang lebih merujuk kepada gaya makan yang lebih formal. Dalam hal ini, restoran fine dining menawarkan pelanggan pengalaman bersantap yang lebih mewah. Konsep mewah ini bukan hanya terlihat dari interiornya saja, tetapi juga dari peralatan makan yang digunakan, pelayanan kepada pelanggan, hingga jenis hidangan yang disajikan.

Selain mewah, Anda mungkin akan melihat kesan yang sangat rapih dari penampilan para pelayan atau pramusaji dan petugas restoran fine dining. Biasanya mereka akan mengenakan pakaian seragam yang formal untuk menyambut tamu yang datang. Tak hanya para pelayan, bagi Anda yang hendak datang ke restoran fine dining juga sebaiknya mengenakan pakaian rapi yang formal atau semi-formal.

Para tamu biasanya harus reservasi tempat terlebih dahulu sebelum datang ke restoran fine dining. Sebab, hampir sebagian besar restoran fine dining memberlakukan sistem reservasi karena mengutamakan kesan eksklusif dan memiliki kapasitas yang berbeda dibandingkan restoran biasa. Itulah mengapa jika Anda ingin bersantap di restoran fine dining, pastikan untuk memeriksa ketersediaan meja dengan cara reservasi.

Setelah reservasi, nantinya para tamu akan mendapatkan informasi lengkap mengenai ketentuan yang berlaku di restoran fine dining tersebut, misalnya ketentuan pembelian minimal untuk satu kali makan (minimum order).

Jika restoran biasa umumnya membebaskan pelanggan untuk memilih secara acak menu yang tersedia, lain halnya dengan restoran fine dining. Di restoran ini, biasanya pramusaji atau pelayan akan menawarkan hidangan secara berurutan, mulai dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga hidangan penutup. Restoran fine dining juga biasanya menghadirkan para koki atau chef yang sudah profesional dan memiliki pengalaman bekerja di bidang ini.

Berbeda dengan konsep fine dining, restoran casual dining biasanya menyajikan makanan dengan harga yang relatif lebih terjangkau, tentunya dalam suasana yang lebih kasual. Dengan konsep yang santai dan lingkungan yang informal, restoran casual dining biasanya membebaskan pelanggan untuk langsung datang untuk bersantap.

Interior dan dekorasi restoran casual dining juga cenderung lebih santai sehingga pelanggan bisa datang tanpa harus mengenakan dress code yang resmi. Meski begitu, restoran ini pun menyajikan hidangan-hidangan lezat yang dibuat oleh koki terlatih.

Perbedaan lainnya terletak pada menu yang ditawarkan. Restoran casual dining biasanya menawarkan menu dalam porsi satuan, bukan satu set seperti fine dining. Dengan begitu, Anda bisa memesan salad saja, makanan berat saja, atau bahkan hanya sekadar minuman. Yang pasti, makanan yang Anda pesan sudah tertera dalam buku menu.

Keunggulan Restoran Fine Dining untuk Menjamu Rekan Bisnis

Karena memiliki konsep yang mewah dan berkelas, biasanya banyak orang memilih restoran fine dining untuk acara khusus, seperti perayaan anniversary dengan pasangan, acara keluarga, hingga menjamu rekan bisnis.

Itulah sebabnya, bagi Anda yang berencana menjamu rekan bisnis, restoran fine dining bisa jadi pilihan yang tepat karena menawarkan beberapa keunggulan dibandingkan restoran biasa, antara lain:

Memberikan kesan spesial

Berbeda dengan konsep restoran casual dining pada umumnya, restoran fine dining bersifat sangat privasi dan intim. Meski dalam satu ruangan biasanya ada beberapa meja, tetapi suasana yang ditawarkan lebih tertutup karena jumlah pengunjung dibatasi. Dengan konsep seperti itu, maka Anda bisa memberikan kesan lebih spesial kepada rekan bisnis yang diundang untuk bersantap di restoran fine dining.
Menunjukkan keseriusan kepada rekan bisnis

Umumnya suasana restoran fine dining lebih tenang karena menggunakan sistem reservasi untuk tamu khusus. Hal ini jelas berbeda dengan restoran casual dining yang sering kali dipadati oleh pelanggan yang beraneka ragam.

Jika Anda mengundang rekan bisnis untuk bersantap di restoran fine dining, maka akan menunjukkan keseriusan kepada mereka karena semuanya telah dipersiapkan dengan matang, termasuk pelayanan dan makanan yang disajikan.
Penampilan makanan yang menarik

Selain menghadirkan konsep elegan dan privasi, restoran fine dining juga menyediakan berbagai makanan yang dibuat dari bahan baku berkualitas. Selain itu, penyajian makanannya pun tampak lebih menarik, cantik, dan detail. Itulah sebabnya, banyak restoran fine dining yang menghadirkan koki atau chef yang handal untuk membuat makanan yang spesial. Tak heran jika harga makanan di fine dining relatif lebih mahal daripada makanan di restoran biasa.

Rekomendasi Restoran Fine Dining di Jakarta

Tertarik untuk mencoba sensasi makan yang berbeda di restoran fine dining? Berikut beberapa restoran fine dining dengan pemandangan menakjubkan di Jakarta yang sayang jika dilewatkan.

Henshin

Restoran fine dining sekaligus bar ini letaknya berada di lantai 67 sampai 69 Hotel The Westin Jakarta. Anda bisa menyantap sushi sekaligus menikmati indahnya pemandangan Kota Jakarta dari sudut yang berbeda dengan harga mulai dari Rp250 ribu per orang.

Anda diharuskan untuk membuat reservasi terlebih dahulu jika ingin menikmati makan malam dengan suasana berbeda di Henshin. Sebaiknya Anda memakai dress code formal apabila sudah berhasil melakukan reservasi di sana.
Namaaz Dining

Restoran fine dining yang terletak di Kebayoran Baru Jakarta Selatan ini mengusung konsep yang unik dan berbeda. Namaaz Dining menjadi pelopor restoran dengan konsep gastronomi molekuler yang pertama di Indonesia. Setiap Selasa hingga Sabtu, Namaaz Dining menyediakan 17 kreasi makanan yang akan berubah-ubah nantinya.

Umumnya, restoran fine dining menyajikan makanan mewah dan berkelas dengan porsi yang sedikit. Namun, Namaaz Dining mengemasnya dengan cara menyenangkan dan out of the box. Tertarik merasakan pengalaman makan mewah yang menyenangkan di Namaaz Dining? Anda harus melakukan reservasi dari jauh-jauh hari melalui laman resmi Namaaz Dining dan menyiapkan sekitar Rp1.250.000 per orang.
SKYE Bar & Restaurant

Warga Jakarta pasti sudah tidak asing dengan restoran fine dining yang berada di menara BCA ini. SKYE Bar & Restaurant menyediakan berbagai pilihan makanan Eropa dan Asia dengan porsi yang cukup besar. Tak perlu ragu perihal rasanya, kualitas makanan SKYE telah terbukti mampu memanjakan lidah para pengunjung setianya. Sekali kunjungan, Anda setidaknya butuh sekitar Rp300 ribu per orangnya.
Sofia at The Gunawarman

Jika Anda mencari restoran fine dining dengan nuansa romantis, Sofia at The Gunawarman bisa menjadi pilihan yang tepat. Restoran mewah di kawasan Senopati ini menawarkan interior menawan yang membuat Anda merasa berada di dalam kastil-kastil Eropa. Cukup dengan harga mulai Rp200 ribuan, Anda bisa memilih menu hidangan utama mulai dari PALEMBANG (Malbi) Beef Cheek, Surf and Turf, Scallop, Creamy Lemon Cod dan menu spesial OMAHA Beef Short Ribs – Mebase.
WolfGang’s SteakHouse

Restoran fine dining ini khusus menyediakan steak sebagai hidangan andalannya. WolfGang’s SteakHouse sudah terjamin soal rasa dan kualitasnya karena menerima penghargaan bintang lima. Satu porsi steak dibandrol dengan harga kurang lebih satu juta rupiah.

Harganya yang cukup murah namun memiliki kualitas bintang lima membuat WolfGang’s SteakHouse sering dikunjungi oleh artis ternama Indonesia. Sembari menyantap steak dari daging yang berkualitas, Anda bisa menikmati pemandangan Jakarta dari ELYSEE SCBD Level 6 Rooftop.
Animale Restaurant

Animale adalah restoran fine dining Jakarta yang pas untuk makan mewah bersama pasangan ataupun kolega. Terletak di MD Tower di lantai 11, Anda akan merasakan sensasi makan elegan dan berkelas dengan perpaduan makanan Mediterania Amerika.

Beberapa menu makanan yang wajib untuk dicoba yaitu pasta sumsum tulang, wagyu & foie gras carpaccio, pizza truffle, dan Barramundi. Selain memiliki cita rasa yang lezat, Animale Restaurant juga menghidangkan makanan yang terlihat bagus ketika difoto. Harga makanannya juga cukup terjangkau, mulai dari Rp90 ribuan Anda sudah bisa menikmati hidangan lezat dan mewah dari Animale Restaurant.
Vong Kitchen

Vong Kitchen merupakan restoran fine dining kelas atas yang dilengkapi dengan bar dan ruang duduk lega. Termasuk dalam bagian dari Alila Hotel di kawasan SCBD, Anda akan menemukan berbagai jenis makanan internasional dengan kualitas tinggi. Berbagai gaya masakan seperti Prancis, Amerika, Eropa, Internasional, dan Berbagai Grill siap menemani fine dining Anda bersama pasangan atau kolega bisnis. Hidangan utamanya dibanderol dengan harga mulai dari Rp190 ribuan belum termasuk pajak.

Dalam dunia bisnis, menjamu relasi atau rekan bisnis merupakan salah satu strategi untuk keperluan pengembangan bisnis kedepannya, entah untuk mendapatkan proyek baru, mempererat relasi, atau alasan lainnya.

Itulah sebabnya, kegiatan semacam itu tidak bisa dilakukan dengan sembarangan. Sebagai tuan rumah, Anda harus mempersiapkannya dengan matang agar rekan bisnis merasa dihargai, termasuk saat menjamu mereka di restoran fine dining.

Anda tentunya membutuhkan sarana pemenuhan pembayaran dalam menjamu rekan bisnis, bukan? Sekarang Anda tidak perlu khawatir karena Kartu Kredit Korporasi dari CIMB Niaga biasa jadi pilihan yang tepat.

Selain untuk menjamu rekan bisnis di restoran fine dining, Kartu Kredit Korporasi juga bisa digunakan untuk keperluan perjalanan serta kebutuhan bisnis lainnya. Itulah sebabnya, Kartu Kredit Korporasi menjadi solusi tepat bagi pengelolaan pembelanjaan sebuah perusahaan.

Kartu Kredit Korporasi dari CIMB Niaga memiliki tiga jenis kartu dengan tujuan yang berbeda, di antaranya:

Travel and Entertainment Card

Bisa digunakan untuk keperluan perjalanan dinas dan jamuan perusahaan. Kartu Kredit Korporasi ini lebih mudah, efisien, dan nyaman untuk mengatur perjalanan dinas dan jamuan rekan bisnis. Selain itu, jaringannya bisa menjangkau domestik hingga internasional, nilai tukar kompetitif, limit kartu fleksibel, dan lain sebagainya.
Purchasing card

Digunakan untuk pembayaran pembelanjaan ke supplier melalui metode berulang, baik dengan kartu fisik maupun non-fisik. Dengan begitu, Anda lebih mudah untuk melakukan pembayaran pembelanjaan ke supplier, mengurangi biaya transfer, termin pembayaran hingga 45 hari periode bebas bunga yang terhitung dari tanggal transaksi.
Virtual Card Number

Dengan kartu kredit korporasi ini, Anda jadi lebih aman dalam bertransaksi, lebih efisien dalam mengatur biaya, peningkatan proses pembayaran pembelanjaan perusahaan kepada supplier, dan lain sebagainya.

Kartu Kredit Korporasi memberikan banyak kemudahan bagi Anda dan perusahaan dalam urusan bisnis.

Di samping penggunaan Kartu Kredit Korporasi, Anda juga bisa memanfaatkan Rekening Giro CIMB Niaga sebagai fasilitas untuk mendukung transaksi bisnis yang berlangsung. Fasilitas ini menawarkan banyak keuntungan, baik untuk individu maupun non-individu, tentunya dilengkapi dengan keamanan, kenyamanan, dan kemudahan layanan guna perkembangan bisnis hingga jangka panjang. Temukan informasi lengkapnya di sini.