7 Cara Memulai Bisnis Rice Bowl Rumahan dan Ide Menunya

Bisnis rice bowl rumahan bisa menjadi salah satu ide bisnis menjanjikan di bidang kuliner yang dapat Anda coba. Rice bowl sendiri merupakan adaptasi hidangan asal Jepang, donburi rice yang berupa nasi putih dengan berbagai macam lauk di atasnya yang dihidangkan bersamaan di dalam mangkuk.

Saat ini, bisnis rice bowl rumahan sudah berkembang di Indonesia. Perkembangan bisnis rice bowl rumahan tak lepas dari kebutuhan masyarakat terhadap makanan siap santap yang juga semakin meningkat.

Berdasarkan riset Grand View Research berjudul Ready Meals Market Size, Share & Trends Report, pasar makanan siap saji secara global mencatat nilai USD 143,86 miliar pada 2021 dan diperkirakan akan terus tumbuh hingga tahun 2030.

Sebagai salah satu makanan siap santap, bisnis rice bowl rumahan memiliki peluang bisnis yang menjanjikan. Terlebih jika Anda berada di daerah perkotaan yang masyarakatnya rata-rata merupakan pekerja dari pagi hingga sore.

Selain bentuk kemasannya yang praktis dibawa, menu makanan rice bowl yang beragam juga menjadi nilai jual tersendiri. Apakah Anda tertarik untuk menekuni bisnis rice bowl rumahan ini? Pelajari dulu beberapa ide dan cara memulai bisnis rice bowl rumahan dalam pembahasan berikut ini.

Cara Memulai Bisnis Rice Bowl Rumahan

Memulai bisnis rice bowl rumahan tentu memiliki beberapa tahapan yang perlu Anda lakukan. Berikut beberapa cara memulai bisnis rice bowl rumahan:

Melakukan riset pasar

Hal pertama yang perlu Anda lakukan saat ingin menekuni bisnis rice bowl rumahan adalah survei atau riset pasar untuk melihat bagaimana kondisi pasar dari bisnis rice bowl rumahan itu.

Dengan melakukan riset pasar, Anda bisa mengetahui bagaimana respon pasar terhadap produk yang akan dijual dan apa yang ditawarkan oleh kompetitor sejenis. Riset pasar juga dapat membantu meminimalisir risiko bisnis yang mungkin terjadi di masa mendatang.

Menentukan target pasar

Hal lain yang tak kalah pentingnya dalam memulai bisnis seperti bisnis rice bowl kuliner yaitu menentukan target pasar atau konsumen yang diinginkan. Anda perlu menentukan target pasar berdasarkan rentang usia, jenis kelamin, pekerjaan, tempat tinggal, dan lain sebagainya.

Nantinya Anda akan lebih mudah menemukan siapa target pasar utama dari bisnis rice bowl rumahan ini. Menentukan target pasar juga berguna saat Anda ingin menentukan varian produk yang akan dijual beserta harga jualnya.

Menentukan varian produk

Setelah target pasar bisnis rice bowl rumahan Anda sudah ditentukan, langkah selanjutnya adalah menentukan varian rice bowl yang akan dijual kepada para konsumen. Apabila memiliki modal yang mencukupi, Anda bisa menjual beberapa menu rice bowl sekaligus.

Salah satu alasan mengapa rice bowl banyak digemari adalah variasi menunya yang beragam. Beberapa pilihan menu rice bowl yang populer diantaranya ada nasi daging sapi, nasi ayam teriyaki, dan nasi daun jeruk.

Menentukan modal awal

Dalam memulai bisnis rice bowl rumahan, modal menjadi salah satu elemen penting yang harus dipersiapkan. Modal usaha merupakan sejumlah uang yang dikeluarkan setiap bulan atau bisa juga setiap ada pesanan untuk membiayai berbagai keperluan bisnis Anda.

Coba hitung serinci mungkin kebutuhan apa saja yang diperlukan sebagai modal awal, termasuk biaya kerja sama dengan pemasok bahan baku untuk kebutuhan bisnis rice bowl rumahan Anda.

Memilih supplier yang tepat

Bisnis rice bowl rumahan pastinya membutuhkan bahan baku makanan yang terdiri dari beras, aneka protein, dan lauk lain untuk dimasak. Semua bahan tersebut bisa Anda dapatkan dari supplier atau pemasok bahan baku.

Pastikan Anda memilih supplier yang tepat agar seluruh bahan baku yang digunakan masih dalam kondisi segar dengan kualitas baik. Salah satu cara termudah untuk memilih supplier adalah dengan melihat pelayanan mereka terhadap pelanggannya.

Jika masih ragu terhadap kualitas bahan baku yang ditawarkan oleh calon supplier, jangan ragu untuk meminta sampel masing-masing bahan baku terlebih dahulu agar Anda tidak salah memilih supplier.

Menentukan harga jual

Penetapan harga jual dalam bisnis rice bowl rumahan menjadi hal yang sangat penting untuk menjaga keberlangsungan operasional. Anda perlu menentukan harga jual yang dapat memberikan keuntungan bagi bisnis maupun bagi konsumen. Harga jual harus benar-benar dipertimbangkan dengan matang dan penuh kehati-hatian. 

Jika Anda mematok harga yang terlalu tinggi, calon konsumen tentunya berharap rice bowl yang dijual memiliki cita rasa yang lebih enak. Sebaliknya, jika rice bowl yang Anda jual seharusnya dijual dengan harga mahal namun harganya murah akan dapat menimbulkan kecurigaan terhadap kualitasnya.

Merancang strategi promosi

Memulai bisnis rice bowl rumahan tanpa melakukan promosi tidak akan berjalan sesuai harapan. Merancang strategi promosi merupakan salah satu faktor penting agar bisnis rice bowl rumahan yang Anda jalankan semakin dikenal oleh masyarakat luas.

Anda bisa melakukan promosi ke tetangga, kerabat, dan keluarga secara langsung. Dengan kemajuan teknologi seperti saat ini, Anda bisa melakukan promosi bisnis rice bowl rumahan melalui media sosial dan layanan pesan antar makanan online agar jangkauannya semakin luas.

Ide Bisnis Rice Bowl Rumahan

Setelah mengetahui bagaimana langkah-langkah memulai bisnis rice bowl rumahan, sudahkah Anda menentukan akan menjual variasi rice bowl apa? Jika belum, simak beberapa ide bisnis rice bowl rumahan berikut ini:

Rice bowl ayam teriyaki



Olahan ayam bisa menjadi salah satu menu andalan bagi bisnis rice bowl rumahan Anda. Salah satu olahan ayam yang banyak digemari yaitu ayam karage dengan saus teriyaki. 

Teriyaki adalah cara memasak yang khas dari negara Jepang yaitu memanggang dengan olesan gula beraroma rasa, mirin, sake atau kecap. Anda bisa mengganti sake dan mirin dengan gula merah atau madu sebagai alternatifnya.

Rice bowl nasi daun jeruk



Sebagai variasi nasi putih, Anda bisa membuat menu rice bowl dengan sajian nasi daun jeruk yang harum dan menggugah selera. Apalagi jika ditambahkan ayam suwir, empal suwir, telur, atau kulit ayam dengan balutan tepung sebagai lauk pelengkapnya. 

Perpaduan nasi daun jeruk yang gurih dan wangi dengan berbagai jenis lauk di atasnya akan menarik perhatian konsumen. Anda juga bisa menambahkan sambal korek atau sambal matah agar menambah cita rasanya.

Rice bowl daging sapi



Selain daging ayam, Anda juga bisa mengolah daging sapi sebagai salah satu variasi menu andalan bisnis rice bowl rumahan. Di negara asalnya, rice bowl daging sapi dikenal dengan nama gyudon.

Gyudon merupakan hidangan nasi putih dengan irisan daging sapi di atasnya, yang diletakkan dalam sebuah mangkuk. Daging sapi yang dipakai biasanya bagian perut yang dimasak dengan bawang bombay, kecap asin, dan gula.

Rice bowl ikan salmon



Ikan salmon yang merupakan salah satu sumber protein berkualitas tinggi juga bisa diolah menjadi hidangan rice bowl yang lezat. Umumnya, salmon dimasak teriyaki dengan tambahan mayonaise dan taburan biji wijen di atasnya.

Salmon rice bowl sendiri beberapa waktu sempat viral di sosial media, sehingga bisa menjadi ide bisnis rice bowl rumahan yang menjanjikan untuk Anda jalankan. Pastikan Anda memilih salmon yang segar agar mendapatkan cita rasa terbaik.

Rice bowl vegetarian



Agar bisnis rice bowl rumahan Anda lebih bervariasi, Anda bisa membuat menu khusus bagi vegetarian. Seperti yang diketahui, vegetarian adalah gaya hidup yang menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan dari protein hewani.

Sebagai gantinya, Anda bisa mengolah jamur sebagai sumber protein yang tak kalah dari daging. Lengkapi juga dengan menu pendamping seperti sayur dan sambal agar rasanya tidak membosankan.

Setelah mengetahui cara memulai bisnis rice bowl rumahan beserta ide menunya, sekarang saatnya Anda mulai mempersiapkan rencana dan anggaran yang dibutuhkan dengan matang. Anda tidak perlu khawatir mengenai modal untuk pengembangan bisnis, karena CIMB Niaga menawarkan kemudahan melalui layanan Pembiayaan Supply Chain berbasis konvensional dan syariah.

Pembiayaan Supply Chain dari CIMB Niaga merupakan solusi finansial terbaik untuk mata rantai bisnis Anda dari hulu ke hilir, membantu pengelolaan arus kas dan likuiditas, sekaligus membantu meningkatkan kapasitas produksi dan perluasan usaha Anda.

Anda bisa memperoleh kemudahan dalam bertransaksi secara real time melalui jaringan electronic banking dengan jangka waktu pembiayaan yang fleksibel dan dapat diperpanjang sesuai kebutuhan.

Jangan lupa untuk mengatur arus kas pemasukan dan pengeluaran yang diperoleh dengan tabungan khusus bisnis. Mari mulai bisnis rice bowl rumahan Anda dengan mengajukan pinjaman dari CIMB Niaga sebagai modal tambahan. Klik di sini untuk informasi lebih lanjut.